De Hemingway is een romantisch toevluchtsoord, geplaatst in
het heuvelachtige landschap van de haven van het dorpje Sissi,
een traditioneel Kretaans vissers dorpje.
Hemingway is gepositioneerd op de beste locatie, waarvan de
haven wordt overzien. Het grote buitenterras, overdekt door
een pergola van bamboe, biedt spectaculaire uitzichten van
de haven en de zee. Dit maakt het tot de perfecte plek om
te relaxen en te proeven van een cocktailtje of twee. De bar
wordt bezocht door zowel de toeristen als de plaatselijke
bevolking. Het ademt de sfeer van ontspannenheid
en vriendelijkheid uit en geeft inzicht in de onspannen manier
van leven op Kreta. Sissi is nog steeds ongerept en heeft
zijn natuurlijke Kretaanse sfeer behouden, ongeacht de populaire
toeristen bestemming.
